EET NIET ALLES WAT JE ZIET,

MAAR ZIE ALLES WAT JE EET

Ervaringen

"Begin 2019 vernam ik van mijn dokter dat ik een gluten- en lactose-intolerantie heb samen met een sluimerende Epstein Barr besmetting en schimmels. De dokter verwees me door naar Vicky en via een aantal Skype sessies heeft zij mij perfect begeleid in de overschakeling naar andere voedingsgewoontes. De vele recepten die Vicky doorstuurde hebben hierbij zeker geholpen. De frustraties die bij het anders koken naar boven kwamen wist zij perfect te counteren en ze had op elke vraag een onderbouwd antwoord. Dankjewel Vicky voor de hulp en de steun. Zonder jou was mij dit nooit gelukt." - Kathleen

"Begin 2019 vernam ik van mijn dokter dat ik een gluten- en lactose-intolerantie heb samen met een sluimerende Epstein Barr besmetting en schimmels. De dokter verwees me door naar Vicky en via een aantal Skype sessies heeft zij mij perfect begeleid in de overschakeling naar andere voedingsgewoontes. De vele recepten die Vicky doorstuurde hebben hierbij zeker geholpen. De frustraties die bij het anders koken naar boven kwamen wist zij perfect te counteren en ze had op elke vraag een onderbouwd antwoord. Dankjewel Vicky voor de hulp en de steun. Zonder jou was mij dit nooit gelukt." - Kathleen

"Een klein jaar geleden kwam ik via mijn arts bij Vicky terecht. Ik voelde me vermoeid en had zowat overal pijn. Gezien mijn manier van leven en werken, leek me dit helemaal niet abnormaal, maar “vervelend”. Vicky liet me echter inzien dat dit helemaal niet zo hoefde te zijn. In het begin was ik eerder sceptisch. Vicky kon me echter met passie voor haar vak en kennis van voeding gaandeweg overtuigen. Na een tweetal maanden voelde ik reeds een lichte verbetering en na een klein half jaar voelde ik me weer fit en energiek.

Er zijn nog steeds dagen waarop ik pijn heb, maar daar heb ik leren mee omgaan. Luisteren naar mijn lichaam, dat heeft Vicky me meermaals op het hart gedrukt en daar ben ik nu, na maanden voedingstherapie in geslaagd. Vicky weet dus niet enkel iedereen te voorzien van degelijk voedingsadvies op maat, maar slaagt er ook in mensen anders naar hun lichaam te laten luisteren. Althans, daar is ze bij mij in geslaagd. Ik ben haar dan ook dankbaar voor deze overdracht van kennis." - Katrien

"Ik kreeg na een onderzoek bij de dokter te horen dat ik de ziekte van Lyme had opgelopen. Mijn levenswijze en voeding werden van de ene op de andere dag door elkaar gegooid.

Gluten- en lactose-intolerant, wat nu? Na reeds jarenlang darmproblemen te hebben, werd ik doorverwezen naar Vicky Buyle van SMAAKMAKER. Ik dacht: waarom een diëtiste (voedingsdeskundige nvdr), ik leef reeds gezond met verse groenten, fruit, ...? Ja, was het maar zo gemakkelijk! Tijdens mijn eerste afspraak bij Vicky kreeg ik een uitgebreide uitleg van wat er aan de hand was en hoe mijn lichaam momenteel reageert op de voeding die ik eet. Ik kreeg ook uitleg over hoe de samenwerking met haar zou verlopen en een geprinte uitleg over gluten mee naar huis. Ik heb als levensgenieter veel moeten opgeven/veranderen! Geen brood, pasta’s, groenten uit de warenhuizen, charcuterie, patisserie enz. Ik vroeg: wat kan ik dan nog wel eten? Ik eet alles zo graag en kook ook zo graag! Mijn wereld, leven, weg ermee? Nee nee, zei Vicky - er zijn zoooooveel andere en betere producten die je zal leren kennen, minstens even lekker zal vinden en graag zal leren eten. Maar wel allemaal zuiver, zonder fabriekstoevoegingen. Dat is de voeding die je darmen graag hebben en geen problemen zullen geven. Ik was benieuwd! Ik kreeg van Vicky adressen en referenties waar ik biologische producten rechtstreeks bij de boer en zelfs online kon kopen. Toen ik thuiskwam trok ik mijn koelkast open en gooide alles eruit, de start van een nieuw leven. Dezelfde nacht heb ik Vicky gemaild dat ik erg emotioneel was door wat er mij overkwam en dat ik echt geen idee had wat ik nu morgenvroeg kon eten. Vicky heeft me erg gesteund en begreep wat er in mij om ging, ze mailde me onmiddellijk terug en raadde me aan om alles stap per stap aan te pakken en vooral niet te panikeren. Nu leef ik 1 jaar later (bijna) genezen en ben ik door de goede steun en opvolging van Vicky gelukkiger dan ooit! Ik eet nu alles vanop het veld: de boer zaait en ik pluk het ganse jaar door lekkere verse groentjes en fruit, waar ik zo dankbaar voor ben aangezien ik ook veel lekkere recepten kreeg. Conclusie: ik eet nooit meer als voordien en ben mijn dokter en Vicky dankbaar!" - Patricia

“Ik heb 3 sessies gevolgd bij Vicky rond mijn gluten- en lactose-intolerantie. Vicky is heel vriendelijk en open. Ik voelde me onmiddellijk op mijn gemak. Ik heb mijn voedingspatroon aangepast met heel nuttige tips en advies van Vicky en voel me veel gezonder. Ook werd het 'waarom' steeds goed uitgelegd. Bedankt en doe zo verder!” – Fé

“Vicky geeft, steeds met de glimlach, op een rustige manier duidelijke informatie over hoe je 'je lichaam kunt voeden in plaats van te vullen'. Ik ga die uitspraak voor eeuwig onthouden! Ik voel na een tijdje haar advies te volgen, duidelijk dat mijn darmen zich herstellen en terug werken. Ze spreekt met een ruime kennis van zaken, merci Vicky!!” - Eva

"Ik ben bij Vicky gegaan omdat ik niet meer wist wat ik nog kon eten met al mijn intoleranties. Met een bredere kijk op voeding ben ik vertrokken en met volle moed aan de aanpassingen begonnen. Ze weet waarover ze praat. Super tevreden!" - Ann

“De sessies bij Vicky waren perfect afgestemd op de optimale bevordering van mijn gezondheid. Ze was telkens goed voorbereid en zocht mee naar de vele dieetvragen die ik had, nooit vanuit een attitude van alwetendheid maar altijd als iemand die meedacht en -zocht vanuit een brede vakkennis. De receptjes die ze na de sessies mailde smaakten altijd naar meer.” - Dirk

"Vicky heeft een enorme kennis van voeding (voor lichaam, maar ook geest en ziel). Stapsgewijs, samen met jou en op eigen ritme worden er oplossingen gezocht voor problemen. Ik voelde me echt gehoord en had een sterk vertrouwen in haar aanpak. Niet standaard, maar juist heel organisch en in de breedte, het grote plaatje. Sowieso voelde ik me erg op m'n gemak, wat maakte dat er vanuit een openheid meer mogelijk was. Ik kreeg veel leuke recepten doorgestuurd waarmee ik thuis aan de slag kon." - Maarten

"Ik volgde bij Vicky een 1-jarig traject dat gebaseerd was op het sterker maken van de darmen zodat schimmels, bacteriën en virussen geen kans meer kregen. Na 1 jaar is ze erin geslaagd om mij te laten stilstaan bij wat echte natuurvoeding is en wat biologische voeding wil zeggen in de praktijk voor lichaam en geest. In de praktijk wil dit zeggen dat ik veel meer geniet van echt fruit, zuivere groenten zodat ik nu nog altijd experimenteer met vegetarische en veganistische voeding die door heel wat creatieve aanpassingen goed aansluit bij mij levensstijl. Ook deed ik heel wat ontdekkingen (producten die ik daarvoor helemaal niet kende) waar ik heel dankbaar voor ben. Ik begin meer en meer te beseffen dat wat je inneemt je lichaam en geest wel degelijk kan veranderen. Dank je wel voor dit traject alvast!" - Angelo

"Ongeveer een jaartje geleden kwam ik bij Vicky terecht. Ik was doorverwezen van een dokter. Mijn spijsvertering verliep niet goed. Met alle lichamelijke en geestelijke klachten als gevolg. Ik was veel moe en deed vaak een middagdutje. Mijn bloedresultaten gaven aan dat ik oa geen gluten verteerde. Maand per maand gaf Vicky mij advies op basis van mijn eigen bloedresultaten en mijn intolerantietesten hoe ik glutenvrij, zuivelvrij en suikervrij kon eten. Ik kreeg een lijst met lekkere alternatieven alsook de adressen waar ik die kon vinden. Bij navraag gaf Vicky mij namen van merken zodat ik in de winkel niet lang hoefde te zoeken want vele producten kende ik helemaal niet. (Nog nooit van gehoord zelfs) De recepten die Vicky mij bezorgde waren simpel te maken met de producten die we hadden besproken. Ik ben aan dat alles begonnen met de idee "We zien wel". Ik kon niet zo goed geloven dat mijn problemen opgelost zouden worden mits het wijzigen van mijn voeding. Ik at correct dacht ik. Na enkele weken merkte ik al duidelijk het verschil. Eenmaal ik glutenvrij, suikervrij en zuivelvrij at, voelde mijn lichaam nog beter aan. Het leuke aan dit alles voor mij is dat ik 7 kg lichter weeg en ik geen moeite hoef te doen om mijn gewicht te behouden. Een ander positief effect is dat ik geen middagdipjes meer heb. Per week heb ik 8u á 10u minder nachtrust nodig. Zalig is het om meer me-time te hebben. We zijn nu 1 jaar later en ik mis mijn producten van voorheen niet. Merci Vicky om met zoveel geduld en passie de vele vragen te beantwoorden die ik had." - Hilde

“Wat ik apprecieer in de aanpak van Vicky is dat de mens in zijn geheel wordt beschouwd. Het werd me nog meer duidelijk hoe lichaam en geest elkaar beïnvloeden, hoe ze als een gebalanceerd systeem samenwerken. Vicky hielp me stil te staan bij dit fragiele evenwicht en spoorde me aan meer te leren ‘voelen’ en te vertrouwen op mijn intuïtie, eerder dan te snel in de ratio te schieten. Dit is iets dat ik meeneem. In slechts 2 sessies hielp ze me mijn eetgewoonten te veranderen, met heel concrete tips, adresjes... Ik kreeg concrete tools mee die ik zo goed mogelijk probeer toe te passen. Het aanpassen van mijn eetgewoonten is minder lastig dan dat ik me had voorgesteld, want er zijn veel lekkere alternatieven! Wetende dat je darmen je tegelijk dankbaar zijn, is een extra motivator. Tot nu toe ervaar ik, door bewuster te eten wat goed voor me is, en door beter te proberen voelen, enkel positieve effecten op mijn gezondheid. Vicky is een hartelijke, rustige en empathische vrouw, die vanuit een persoonlijke insteek en een daaruit gegroeide passie, haar medemens helpt. Aan de energie die ze uitstraalt, voel je dat ze dicht bij zichzelf staat en zelf een zeer gebalanceerd persoon is.

Bedankt Vicky Smaakmaker! ;)” - Kim

“Ik heb heel mijn leven te kampen gehad met OCD en depressie. Hiervoor was ik geweest naar een zenuwarts die vast stelde dat ik een onbalans heb in mijn hersenen waardoor ik niet genoeg serotonine aanmaak. Met antidepressiva zou mijn probleem opgelost worden. De pillen hebben uiteindelijk mijn probleem niet opgelost en zo keerde ik terug bij het begin. Ik ben dan bij een homeopaat geweest die mij aanwees dat mijn probleem in mijn dieet lag. Zij heeft mij dan verwezen naar Vicky. Vicky heeft mij het antwoord waar ik zo lang achter op zoek was gegeven, dat veel lichamelijke en mentale klachten veroorzaakt wordt door hetgeen je (niet) eet. Ik heb Vicky’s raad gevolgd en mijn dieet volledig aangepast. Na 6 maanden begon ik een verandering te merken. Mijn OCD en depressie begon te verminderen. Hiervoor wil ik Vicky van harte bedanken voor haar hulp!!” - Kasra

"Toen ik eind februari 2018 bij Vicky langs kwam zat ik in een serieuze dip. 6 maanden ziekteverlof na diagnose burnout en ik voelde me slechter dan ooit: veel darmklachten, geen energie, pijn in heel mijn lichaam, zeer emotioneel, een compleet wrak dus. Ik kreeg toen ook de diagnose Lyme, een nieuwe opdoffer. Het gesprek met Vicky voelde als thuiskomen en echt gehoord worden. De aanpak van een eliminatiedieet en schrappen van zuivel, gluten, suiker en nachtschade hebben we samen aangepakt op een dusdanige manier dat het haalbaar was. Ik, die nooit een dieet kon volhouden, begon plots te beseffen dat voeding als een medicijn werkt voor het lichaam en raar maar waar: ik begon anders te koken en mij te organiseren. De kooktips, het advies op maat, de haalbaarheid en zoeken naar wat werkt voor mij, maar vooral de echte interesse in mij als mens hebben me enorm geholpen. Mijn eerste laboresultaten na drie maanden van -voor mij- gezonde voeding zijn veelbelovend. Dank je wel en fier op ons teamwork, Vicky!" - Sandra

"Via mijn dokter ben ik bij Vicky (SMAAKMAKER) terechtgekomen. Ik had namelijk een darmprobleem dat ik zelf niet onder controle kreeg.

De aanpak en de samenwerking waren zeer vruchtbaar en het ging er gemoedelijk aan toe. Ik heb heel veel info en tips gekregen om zelf uit te proberen in mijn keuken. Men is nooit te oud om te leren (ik ben geboren in 1944) en ik beleefde precies een 2de jeugd!

Na verschillende maanden de gepaste voeding heb ik zeer gunstig resultaat bereikt en ben ik zeer tevreden. Dat geef me heel veel moed en steun om het verder te doen. Niet alleen het darmprobleem heeft hier baat bij gehad, ook op andere vlakken waren de aanpassingen zeer gunstig." - Liliane

"Zeer goed advies, goede persoonlijke begeleiding bij gezondheidsproblemen. Heel veel tips om over te schakelen naar gezonde pure voeding zonder honger te lijden. Luisterend oor en fantastische aanpak waardoor je moed krijgt om door te gaan. Veel leuke recepten. Positieve resultaten! Een aanrader!" - Annick

"Vicky, ik wou toch even laten weten dat ik door uw raadgevingen en tips mijn voeding onder controle heb. Ik ben dan ook super blij. Tof!" - Freddy

Wil je graag op de hoogte blijven van nieuwigheden van SMAAKMAKER?


Schrijf je in en ontvang enkele keren per jaar de nieuwsbrief.

453

Tevreden klanten

242

gemaakte gerechten

2380

uren gekookt

461

volgers

Contacteer me!


Heb je een vraag of een probleem ?

Laat het mij weten en ik neem zo snel mogelijk contact met je op.

Locatie

Bel me

Mail me

Ten Berg 16

9070 Heusden

+32 499 12 89 48

smaakmaker@vickybuyle.be

Copyright @ All rights reserved Jeroen Boone

Deze website maakt gebruik van cookies om je de beste surfervaring te geven (wees gerust, ze bevatten geen suiker). Door deze site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van de bovenvermelde cookies.

Meer info
Accepteren