SMAAKMAKER | voedingsadvies
ERVARINGEN

AND I SAID TO MY BODY, SOFTLY

'I WANT TO BE YOUR FRIEND.'

IT TOOK A LONG BREATH AND REPLIED

'I HAVE BEEN WAITING ALL MY LIFE FOR THIS.'

― Nayyirah Waheed

Ervaringen

"Ik zei al vier jaar dat ik het 'zelf wel kon', maar telkens slaagde ik er niet in. Hoewel ik veel kennis heb op het gebied van gezondheid, bleek het zelf toepassen ervan een uitdaging van een heel andere soort. Daarom besloot ik om hulp in te schakelen en mijn gezondheid een duwtje in de rug te geven. De naam Vicky van Smaakmaker was al meerdere keren ter sprake gekomen tijdens gesprekken met kennissen, en toevallig of niet, jouw profiel bleef maar verschijnen, wat me aanzette om je te gaan volgen op sociale media.


Voor mij is een energetische connectie van groot belang, en het gratis voorafgaande gesprek gaf me het vertrouwen dat ik nodig had - ik wist dat ik bij het juiste adres was. Ik had vooral behoefte aan iemand die regelmatig bij me incheckte. Uiteraard neem ik zelf de verantwoordelijkheid voor wat ik eet, maar het bespreken van wat, waarom en hoe, het aanreiken van praktische tools, recepten en alternatieven, en het aanpassen van bepaalde gewoontes bleken erg waardevol. De recepten gebruik ik nog steeds trouwens.


Gedurende het traject vond ik een mooie balans tussen 'samen eraan werken' en 'het is ook oké als het niet meteen perfect gaat'. Dat gaf me veel geruststelling en zo kon ik na elke sessie weer met hernieuwde moed verder. Onze gesprekken hebben echt geholpen om de connectie te leggen tussen weten en doen, specifiek gericht op mijn situatie. De eenvoudige oplossingen die werden aangereikt, hebben me geholpen in mijn dagelijks leven met simpele 'do's and don'ts'. Ook de opvolging tijdens en na de sessies, en de informatie die je per e-mail stuurde, voegden echt waarde toe voor mij. Ik vond onze sessies oprecht leuk, en het verraste me dat het vaak de kleine dingen waren die voor de grootste veranderingen zorgden." – Anke, bezielster van Soul'n Soma

"Nadat ik de beslissing maakte om te stoppen met hormonale anticonceptie, werd ik me veel meer bewust van wat we allemaal in ons lichaam steken. Vandaar de overstap naar voeding, omdat ik wilde weten wat dat juist deed met mijn lichaam. Ik ontmoette Vicky tijdens een korte introductie, maar had meteen een goed gevoel bij haar. Ik wist dat ik bij haar zou leren wat ik wilde weten. En daarom zei ik ‘ja’.  


De coaching is heel persoonlijk, dat is al zeker een eerste pluspunt. Er wordt echt gekeken naar de symptomen en klachten waar je zelf aan wil werken en die worden dan stap per stap aangepakt. Het is fijn om eens in te zoomen op je eigen gewoontes zonder daarop beoordeeld te worden, maar juist te kijken waarom deze niet zouden werken. De aanpassingen die Vicky aanraadt beginnen klein en laagdrempelig, zodat je zelf de controle behoudt over wat je in je lichaam steekt. Daarnaast werkt Vicky ook vanuit eigen levenservaring die ze combineert met wetenschappelijke onderbouwing. Helemaal mijn ding dus.  


Zelfs de kleine aanpassingen zorgen meteen voor een groot zichtbaar effect! Ik ging voor het eerst in jaren met een vingerknip hoofdpijnvrij, een enorme verlichting. Mijn suikerspiegel was ook opeens heel wat rustiger en meer in balans. Het maakt dat ik nu veel bewuster ben van wat er eigenlijk allemaal in onze voeding zit. En dat soms de meest simpele ingrediënten en gerechten, de beste en lekkerste zijn.  


De bewustwording was een groot aspect, maar daarnaast was vooral mijn hormonale en cyclische gezondheid de prioriteit. Na een paar weken merkte ik eindelijk dat ik terug een eisprong en die heb ik nu nog steeds heel regelmatig. Andere symptomen zoals suikerslaptes, misselijkheid in de ochtend, hoofdpijn en een opgeblazen gevoel werden allemaal aangepakt tijdens het traject. En nu kan ik trots zeggen dat door mijn bewuste keuzes in voeding, al mijn symptomen verdwenen zijn. Gezond zijn is een keuze die ik bewust maak, want ik voel zowel het resultaat fysiek als mentaal en emotioneel." – Sara  

"Ik heb voor een traject bij Vicky gekozen vanwege haar enorme kennis en haar vriendelijke en doortastende aanpak. Vicky is hartelijk en warm en ze heeft me heel veel kennis en tools gegeven waar ik precies op zat te wachten!" – Irene, onderneemster

"Ik ging van start met een traject bij Vicky, omdat ik regelmatig last had van energiedips. Als ondernemer vond ik dit lastig, want de afspraken liepen gewoon door. Ook in combinatie met de yogalessen die ik in de vroege ochtenden en late avonden verzorg, was het soms puzzelen met eten. Wat is nu wijsheid? Vicky heeft me enorm geholpen met super praktische tips en recepten. Ze kijkt echt met je mee wat er bij jou leefstijl past. Geen hocuspocus voedingssupplementen maar goed en gezond eten. Ik was bang dat ik uren zou moeten mealpreppen in de keuken, maar niets is minder waar! De overnight oats zijn een nieuwe favoriet en hebben mijn ochtend omgetoverd zonder energiedips. Mocht je twijfelen over het werken met Vicky, ik zeg doen! Het is een enorm cadeau voor jezelf als je een gezonde basis wilt leggen. Je hebt er de rest van je leven plezier van!" – Eline, bezielster van Selfcare School

"Vicky is mijn go-to sparringpartner als het gaat over voeding. Haar rustige, zelfzekere en heldere aanpak zorgt ervoor dat je instant op je gemak bent bij haar. Vicky luistert echt, is betrokken bij wat je doormaakt, weet met weinig woorden de zaken aan te reiken die je op dat moment echt nodig hebt en komt met een plan van aanpak dat echt werkt. Hoe ze het doet, is mij een raadsel :) Als ik na 1 uurtje consultatie buitenkom, heb ik niet alleen vele bruikbare tips&tricks op vlak van lichaam en voeding op zak, maar ook inzichten in mijn hart, die veel verder reiken dan de pure voeding. Ik ervaar de consulten bij Vicky steeds als zeer verrijkend en als zeer aangenaam!" – Kristel

"Ik ben heel blij dat ik bij Vicky ben terecht gekomen. Ze heeft me de afgelopen maanden goed geholpen om mijn voedingskeuzes aan te passen en me veel waardevolle inzichten gegeven. Ze nam de tijd om mijn behoeften en doelen te begrijpen. Mijn denkwijze over voeding is compleet veranderd en daar kan ik Vicky enkel maar voor bedanken." :-) – Eveline

"Mijn buikgevoel zei direct “ja” na het kennismakingsgesprek. En dat is ook wat ik geleerd heb om te doen. Te luisteren naar mijn buik. Vicky geeft concrete tips en tricks en ik heb een wereld van verschil gemerkt. Ze kan heel goed aanvoelen wat je op welk moment nodig hebt. Het was een moeilijk traject met veel afkicken en creëren van nieuwe gewoontes, maar Vicky loodst je hier met veel geduld, begrip en handige tips door. Heel fijne gesprekken met deze warme lieve gepassioneerde vrouw." – Elena 

“Een man gaat meerdere keren per dag om vis gaan bedelen op de plaatselijke markt van een vissersdorp. De vissers kennen de man en geven hem telkens wat vis. Op een bepaald moment geeft een visser hem een vislijn en leert de man vissen. De man is sindsdien niet meer te zien om te bedelen maar is in nu in de mogelijkheid om zelf in te staan voor zijn dagelijks levensnoodzakelijke voedsel. De les voor mij? In het gejaagde dagdagelijkse leven draaien we maar mee tot... ik kom te crashen. Blijkt dat mijn dagdagelijks voedsel eigenlijk ondermaats is wat betreft 'gezonde voeding'. Via via kom ik bij Vicky terecht die mij uiteindelijk leert vissen. Net zoals bij de bouw van een woning is het belangrijk om te starten met een plan, de fundering en... Dit lijkt toch allemaal zo logisch (suikers, melk, gluten... hebben we niet echt nodig), toch? Na de eerste consultatie had ik het gevoel dit traject gaat mij zeker en vast helpen om beter te worden. Het vergde wel wat aanpassingen naar aankopen toe, naar koken toe, naar ons dagdagelijks leven toe maar dat was voor ons zeker en vast de moeite waard. Het resultaat? Waar dokters niet zijn in geslaagd is "smaakmaker" wel in geslaagd namelijk om beter te worden, absoluut. Vicky heeft me leren vissen, dankjewel hiervoor.” – Yvan

“Bij Vicky kan je terecht voor voedingsadvies op maat. Door het traject af te leggen heb ik opnieuw leren kennismaken met voeding op een positieve manier. Het verhaal van het 'niet meer mogen eten' werd veranderd naar 'wat ik wel kan en mag eten'. Ik voelde mij echt begrepen en heb handvaten gekregen om verder te kunnen gaan. Een absolute aanrader!” – Lotte

“Na jaren kampen met vermoeidheid is er licht gekomen aan het eind van de tunnel, ik heb nu veel meer inzicht in wat goed voor me is en waarom en ik voel het beter aan. De combinatie van Vicky's heldere uitleg en bewuster leren voelen wat voeding doet, heeft voor mij voor een ommekeer gezorgd, ik heb nu de tools in handen en heb al veel meer energie. Ook was het altijd fijn om bij Vicky langs te gaan, haar aanpak is begripvol, warm en motiverend. Fantastisch als je mensen zo kunt helpen, dankjewel Vicky!” – Sandra

“Ik sukkelde al een aantal maanden, van opstoot naar opstoot door mijn auto-immuunziekte Colitis ulcerosa. Behandeling na behandeling in het ziekenhuis bleek er maar weinig te reageren op de 'Westerse' geneeskunde. Een goede vriendin bracht me op het idee om toch eens te luisteren of het met het veranderen van mijn voedingspatroon betering kon brengen. Alles verloopt heel duidelijk, er heerst een soort van rust en vrede bij jou in de praktijk of via de online sessies. Ik voelde me steeds op mijn gemak en begrepen. Het advies die je gaf was steeds duidelijk en overzichtelijk, met de nodige documentatie (lekkere receptjes trouwens!). Na een paar maand geen gluten en geen lactose meer te eten, en puur voedsel te beginnen eten, en geen 'troep' meer, begon ik wel te merken dat mijn darmen er vrede mee namen, eindelijk iets dat effect blijkt te hebben. Van 5 à 10 keer naar toilet gaan op een dag, is dit nu 2 à 3 keer, en krampen heb ik ook nog nauwelijks. In het algemeen ben ik daardoor ook gelukkiger en sta fitter in het leven. Volledige remissie van mijn auto-immuunziekte. Al bekoop ik het wel eens als ik eens een glaasje teveel wijn of iets wat vettigs gegeten heb. Maar dat herstelt zicht dan na een paar dagen opnieuw.” – Tar

“Een vrij hardnekkige huidschimmelinfectie heb ik kunnen verslaan met de hulp van Vicky, dankzij haar advies i.v.m. een zelf te maken drankje in combinatie met hoge dosis oregano. Ik filterde ook de schimmel bevorderende zaken tijdelijk uit mijn voeding. Ik koos er resoluut voor om de door de huidarts voorgeschreven, voor het lichaam zeer schadelijke, antischimmelmedicatie niet in te nemen en het op de natuurlijke manier te proberen. Fantastisch resultaat, na 3 weken schimmelvrij!” – Dominique

“Vicky begeleidt mij sinds een half jaar als voedingsdeskundige. Ik kan al sinds een flink aantal jaren niet alles meer eten, omdat mijn darmen protesteren, zelfs bij 'gewoon' en 'gezond' voedsel. Gedurende een aantal jaar volgde ik een heel zwaar en veel te eenzijdig dieet, dat er eigenlijk voor gezorgd heeft dat de overgevoeligheid van mijn darmen nog is toegenomen. Eten en alles wat met eten te maken heeft werd voor mij een zeer emotioneel beladen iets. (Lees: zowat alle sociale gelegenheden - want ga maar eens na: hoeveel activiteiten ken jij waarbij géén eten en drinken geserveerd wordt?) Vicky erkent dat een dieet méér is dan enkel een lijst van wat mag en wat niet. Het moet inderdaad lekker en haalbaar zijn. Zij probeert nu samen met mij, in kleine stapjes (want mijn darmen zijn héél lastige klanten), te evolueren richting meer variatie en kookplezier. En richting meer vrijheid. Dat laatste is voor mij een hele belangrijke. Daguitstappen moeten nog steeds daags voordien in de keuken voorbereid worden. Als ik op reis ga moet mijn eten mee. Maar omdat er nu wat meer variatie komt in mijn dieet, wordt de voorbereiding in de keuken minder lang, de menu planning iets minder intensief, en kan ik af en toe alweer eens op restaurant. En of het nu gaat lukken of niet om mijn darmen weer 'uit de knoop' te krijgen (ik heb een zeer ernstige vorm van prikkelbare darm syndroom), en ook al heb ik het gevoel dat mijn dieet een nog steeds heel erg beperkende factor in mijn leven is, ik heb in ieder geval opnieuw wat meer plezier in koken en eten. Er komt stilaan meer variatie in het menu, waardoor het eten lekkerder smaakt en beter verteert (niet onbelangrijk bij darmproblemen). Ik leef dus opnieuw van de hoop. Dit wilde ik even delen.” – Karen

Ik zocht al een tijdje naar een voedingscoach die mij op een holistische manier zou kunnen helpen met de problemen waar ik tegenaan liep. Ik ontdekte toevallig jouw werk en nam een kijkje op jouw website. Doordat ik op jouw website las dat jij meerdere auto-immuunziektes (die door de reguliere westerse geneeskunde vaak als 'ongeneeslijk' beschouwd worden) hebt kunnen genezen door jouw voeding aan te passen, voelde ik meteen een verlangen om jouw werkwijze te ontdekken. Ik geloof erg in de zelfgenezende kracht van ons lichaam en het was voor mij meteen duidelijk dat wij die visie deelden. Ik apprecieer het enorm dat je heel vrijblijvend informatie deelt. Je dwingt niet, je stelt geen harde deadlines, je nodigt slechts uit om met de informatie aan de slag te gaan op een tempo en op een manier die goed voelt voor mij persoonlijk. Bij jou voelde ik mij gesteund, nooit gedwongen. Wat ik ook heel erg apprecieerde, was hoe persoonlijk je het maakt: je laat niet blijken dat er voor iedereen één magische oplossing bestaat. Je past de begeleiding aan op maat, waardoor ik mij heel gehoord en begrepen voelde. Je maakt het ook persoonlijk door ervaringen uit je eigen leven te delen en te spreken over de weg die jij hebt afgelegd. Je toont dat je ook gewoon een mens bent en geen alleswetende expert en daar heb ik veel respect voor. Je voelde vaak eerder als een vriendin, die vanuit liefde en begrip haar kennis met mij deelt. Ik geloof oprecht dat mijn leven nooit meer hetzelfde zal zijn. Ik begrijp mijn lichaam nu beter dan ooit tevoren en ik geloof nu dat slechts kleine aanpassingen een enorm grote impact kunnen hebben. Ik voel mij niet meer schuldig als ik geniet van een lekkere maar iets minder gezonde maaltijd. Ik geniet, maar met mate, en vroeger wist ik niet hoe dat kon: 'met mate'. Ik voel dat mijn lichaam mij elke dag bedankt voor al het gezonds dat ik wél eet. Ik werk nu samen met mijn lichaam, in plaats van tegen mijn lichaam. Voeding is nu meer dan ooit medicijn, in plaats van een manier om mijn maag te vullen. En dat voor een begeleiding die uitsluitend via Zoom ging!!! Ik had last van huidproblemen zoals eczeem en acne, ik kampte met extreme vermoeidheid, slapeloosheid, migraine-aanvallen, hormonale disbalans en mentale disbalans. Door Vicky haar zorgvuldige en geduldige begeleiding kwam ik erachter dat ik glutenintolerant ben en een koemelkallergie heb. Waar ik dacht dat ik "af en toe zondigde", besefte ik dat een erg ongezonde relatie met zoetigheden had. Ik was vroeger veganist, daarna vegetarisch, en door mijn bloedresultaten te bekijken, wist Vicky mij te vertellen dat ik een ernstig B12-tekort had, terwijl geen enkele dokter mij dit ooit gezegd heeft. Ik eet nu terug vlees (biologisch en met mate), ik mijd gluten, ik consumeer geen zuivel meer en zelden eet ik nog iets dat geraffineerde suiker bevat. Door onder Vicky haar begeleiding stapsgewijs mijn voeding aan te passen, zijn al mijn problemen als sneeuw voor de zon verdwenen: mijn huidproblemen zijn volledig weg. Ik voel mij terug opgewekt en energiek, zowel fysiek als mentaal. Ik ervaar geen paniekaanvallen meer zonder aanleiding. Ik heb geen last meer van een constant hongergevoel of onverklaarbare misselijkheid. Sinds Vicky de oorzaak van mijn migraine vond en ik die oorzaak aanpakte, heb ik geen enkele migraine-aanval meer gehad. Ik slaap veel beter, ik heb geen cravings meer, en ik hoor constant van mensen dat ik er goed en gezond uitzie. Boven alles voel ik een enorme dankbaarheid: ik besefte al langer dat er een sleutel ontbrak die ik nodig had om dichter bij mezelf te komen, en Vicky bezorgde mij die sleutel. Ik voel nu een band met mijn lichaam die ik nooit eerder voelde. Mijn voeding was de 'missing link' en Vicky heeft mij geleerd hoe ik écht kon leren luisteren naar mijn lichaam. Vicky, dankje! Dankje! Dankje! Je hebt je roeping gevonden, je belichaamt 'm volledig en ik ben voor altijd dankbaar dat je op mijn pad bent gekomen.” – Laura

“Ik heb me ingeschreven voor een individueel traject bij Vicky na een eenzame en niet zo makkelijke zoektocht in het kader van een gluten- en lactose-intolerantie. Vicky gaf me meer inzicht in hoe mijn lichaam en darmen werken of reageren op bepaalde voedingsstoffen en naar welke alternatieven ik kan grijpen voor mijn persoonlijke situatie. Het individuele traject en de spreiding tussen de consulten gaf me de mogelijkheid om alles op mijn eigen tempo in te plannen en uit te proberen. Ik heb al heel veel bijgeleerd en voel ook dat mijn lichaam beter functioneert intussen. Maar ik voel ook dat het verhaal nog niet af is. Het omschakelen naar een nieuw voedingspatroon en bijhorende gewoonten vergt z’n tijd. Het traject volgen in de COVID-pandemie was voor mij een pluspunt zodat ik meer m’n eigen ritme en structuur kon vinden om m’n voedingspatroon te veranderen zonder me sociaal te moeten ‘verantwoorden’ naar familie, vrienden, collega’s…. Vicky heeft me nieuwe inzichten, recepten en vele tips meegegeven. Maar vooral haar holistische aanpak, luisterend oor, enthousiasme en steun om op zoek te gaan naar wat voor me werkt en alternatieven voor bepaalde voedingsmiddelen zijn super. De concrete tips en verwijzingen naar welke voedingsmiddelen beter wel/niet maakten het mogelijk om vele zaken aan te passen in mijn dagdagelijks leven. Ik ga nu (nog) bewuster om met voeding en het voelt ook fijner en positiever om tijd en energie in dit veranderingsproces te steken dan de zoektocht in m’n eentje. Vicky heeft hier heel veel aan bijgedragen. Bedankt, Vicky voor je hulp!” – E.   

"Ik heb Vicky leren kennen als een warme vrouw met een luisterend oor, nooit berispend. Dankzij haar toedoen heb ik me moeizaam maar zeker door een bewustwording van mijn eetpatroon geworsteld. Een volledige verandering van mijn eetpatroon heb ik niet kunnen bekomen maar wat misschien nog belangrijker is, ik heb mijn lichaam beter leren kennen! Ik voel nu beter aan wat goed is voor mij en wat minder goed is. Ik ken mijn valkuilen heel wat beter en heb leren noteren wat mij stoort, wat mij bezighoudt, wat mij doet eten (de verkeerde dingen) want ik ben een emo-eter! Vegetarische maaltijden worden ook meer geserveerd aan tafel, soms tot ongenoegen van mijn zoon ;-). Mijn echtgenoot daarentegen is er weg van! Dit proces van bewustwording is nog steeds bezig, het is een dynamisch proces en het is er een met vallen en opstaan! Dankzij Vicky heb ik geleerd dat dat ok is, dat ik niet te streng moet zijn wanneer het me niet lukt en dat zorgt er juist voor dat ik verder doe! Dus, Vicky, bedankt! Jij bent een mens die men ooit in zijn leven moet kunnen ontmoeten!" – Carine

“Je mag het woord SMAAKMAKER best letterlijk nemen. De tips over voeding die zij geeft zorgden ervoor dat mijn smaakpapillen gezonde voeding liever hadden dan ongezonde dingen. Ik heb veel bijgeleerd, kreeg meer energie, geen darmklachten meer, en het zalige gevoel van terug baas te zijn over wat een mens dagelijks moet binnendraaien. Daarbij is ze ook een goede mens en een uitstekend luisterend oor. Niet twijfelen!” – Frederick

“Vicky heeft me laten inzien dat voeding een lichaam volledig kan beïnvloeden zowel mentaal als fysiek. Ikzelf kon met mijn lichaam geen kant meer op, kwam steeds in een negatieve spiraal terecht zowel mentaal als fysiek. Waardoor ik hulp ben gaan zoeken, het werd onleefbaar. Had geen enkele goede dag meer. Hierdoor via via, bij Vicky terecht gekomen. Heb me direct ingetekend op het traject voeding en intoleranties. In het begin is er wel heel wat doorzetting nodig, maar eenmaal men hierdoor geraakt, word je jezelf meer bewust van uw lichaam. En komt er een zekere rust tevoorschijn wat zeer aangenaam aanvoelt. Weg met het constant ambetante en druk voelende gevoel. Hierop hebben we nog enkele individuele besprekingen gedaan om nog wat te gaan finetunen. Wat ik ook zeker iedereen kan aanraden. Zo kan men nog dieper tot in de kern van het probleem gaan. Sindsdien heb ik geen enkele slechte dag meer gekend. Ben haar zo dankbaar.” – Thomas

“Een tweetal jaren geleden had ik enorm veel last van jeuk over mijn hele lichaam. Ik ben naar verschillende dokters en specialisten geweest. Maar niemand kon/wou mij helpen. Het zou een intolerantie zijn maar van wat bleef onduidelijk. Niemand wou dit verder onderzoeken. Ik heb 2x een injectie met cortisone gekregen. De eerste keer hielp dat een halfjaar. De tweede keer slechts een week. Intussen werden mij steeds meer antihistaminica voorgeschreven. Eén specialist schreef mij zelfs het dubbele van de toegestane dosis voor. Dat moest ik dan maar 4 jaar volhouden en dan zou het vanzelf verdwijnen. Ik had zelf al snel door dat slechts 1 tabletje voldoende was. 2 was al te veel, laat staan 4 zoals die arts voorschreef. Toen ontdekte ik een diëtiste die een lezing gaf over voedselallergieën en intoleranties. Daar leerde ik dat diezelfde voedselintolerantie ook de oorzaak was van mijn al jaren aanslepende migraine en buikkrampen, opgeblazen gevoel en darmproblemen. Ik heb dan later ook bij haar een traject gevolgd waarbij ik alles moest noteren wat ik at en hoe ik mij daarbij voelde, welke symptomen ik had en in welke mate. Daaruit volgde dan een lactose- en glutenvrij dieet. Ik voelde mij intussen al een heel stuk beter. Toen ben ik bij een arts acupuncturist gegaan die uit bloedonderzoeken vaststelde dat ik nog meer intoleranties had, een leaky gut, te veel schimmels in mijn darmen en Epstein Barr residu's. Zij zond mij naar Vicky die dit traject met mij stapsgewijs en genuanceerd afwerkte. Ik had ook wel geluk dat dat in de periode van de pandemie gebeurde zodat ik zelf alles onder controle kon houden. Geen restaurants, niet elders gaan eten. Zo heb ik het traject van Vicky heel goed kunnen volgen. Ik was na de lockdown wel eventjes bang dat ik het op reis heel lastig zou krijgen en dat ik ook niet meer met vriendinnen zou kunnen gaan eten. Maar uiteindelijk is alles heel erg mee gevallen en ben ik overgeschakeld naar een nieuwe levensstijl dankzij Vicky. Zelfs de migraine is verdwenen. Terwijl ik vroeger op reis in een warm land altijd veel pijnstillers tegen de migraine moest slikken, heb ik er dit jaar niet één genomen. Bovendien ben ik ook heel wat kilo's afgevallen waardoor ik mij nu ook beter in mijn vel voel. Heel erg bedankt voor de weg die je met mij hebt afgelegd, Vicky.” – Anne

"Op doktersadvies én uit pure leergierige levenslust liet ik me begeleiden door SMAAKMAKER. Ik hou van de aanpak van Vicky: persoonlijk, bevragend, aanreikend maar nooit dwingend, én met een guitige glimlach. Vicky draagt de naam ’SMAAKMAKER’ effectief uit: ze toont je het traject van ’tasting the taste’. Neem tijd en proef traag, smaak met een grote smile. Haar tips bij de hand, voelt alles lichter verteerbaar, letterlijk en figuurlijk." – JDV

“Na vele jaren sukkelen met mijn gezondheid nl. steeds vermoeid zijn, weinig energie, spierpijn, haaruitval etc. was het nu echt wel het moment om hier verandering in te brengen. Op aanraden van een arts ben ik bij Vicky terechtgekomen. Al bij de eerste ontmoeting wist ik dat ik goed zat. Vicky stelde mij op mijn gemak en was meteen ook heel vriendelijk en spontaan. Ik kreeg heel wat tips en tricks van haar mee waar ik mee aan de slag kon. Samengevatte info die duidelijk werd meegedeeld en geen termen waar ik niet aan uit geraakte. Ik heb vooral van Vicky geleerd dat het verschil in kleine veranderingen kan zitten en we samen stapsgewijs mooie resultaten kunnen behalen. Bedankt hiervoor!” – Yousra

“Ik heb al sinds kinds af aan enorm veel last gehad van buikpijn. Dokters hebben me nooit echt kunnen helpen en hebben me enorm veel pillenkuren voorgeschreven die nooit iets uithaalden. Het label "prikkelbare darm syndroom" wordt op jou geplakt en je moet er maar mee leren leven. Dat heb ik lange tijd geprobeerd, maar hoe ouder ik werd, hoe onleefbaarder het werd. Ik durfde zelfs niet meer naar de supermarkt gaan uit angst voor een buikpijnaanval en ik had het gevoel dat mijn jeugd voorbijvloog zonder er écht van te kunnen genieten. Na periodes van constante antibioticakuren en pillenkuren voelde ik dat mijn lichaam op was en ik wou een meer holistische aanpak uitproberen, omdat ik mijn vertrouwen in de 'klassieke geneeskunde' compleet verloren was. Deze holistische dokter bracht me in contact met Vicky. Ik heb geen seconde getwijfeld om deze uitdaging aan te gaan, want op dat moment had ik er echt alles voor over om me beter te voelen. Om eerlijk te zijn ging ik er wel naartoe met een mindset van 'het zal toch weer niks uithalen', maar niets was minder waar. Vicky hanteert een heel persoonlijke, holistische en flexibele aanpak waarbij niet alleen naar het lichaam, maar ook naar de psyche wordt geluisterd. Haar opbouwende adviezen hebben mij na enkele weken al verlost van heel veel pijn. Dat gaf me ook meteen vertrouwen en veel motivatie om door te zetten. Nu, 8 maand verder, ben ik quasi volledig verlost van mijn buikpijn, opgeblazen gevoel, migraine en chronische blaasontstekingen. Ik heb veel meer bereikt dan ik ooit had durven dromen en ik ben Vicky hiervoor ook enorm dankbaar. Het is een hele uitdaging om gluten-, lactose en suikervrij te eten, maar het is het écht meer dan waard. Merci Vicky om mij te helpen investeren in een gezonde toekomst!” – Laura

“Wanneer ik de diagnose van kanker kreeg, was het voor mij heel duidelijk dat ik naast de klassieke chemobehandeling ook naar andere manieren zocht om mijn lichaam, weerstand, sterker te maken. Voeding speelt daarbij ook een belangrijke rol, had ik voor mezelf wel uitgemaakt, maar hoe begin je daaraan? En zo kwam ik bij Vicky terecht die me fantastisch heeft begeleid. Darmklachten werden aangepakt en het gaf resultaat. Vicky neemt je mee in een heel andere wereld wat gluten, suikers, lactose, zuren… kunnen veroorzaken – op een zéér heldere en opbouwende manier – en hoe je het anders kan aanpakken. Zonder dit als een dwingend régime op te leggen, maar een wereld waar je zelf van mag proeven, kennismaken en ervaren wat dit met je lichaam doet. En niet enkel je voedingspatroon wordt aangepakt, ook staat ze stil bij je lichamelijke en emotionele beleving. Hoe je met dit alles omgaat, dat laat ze aan jou over, steeds met een warme, wijze en begripvolle houding. Dat is enorm motiverend en heb ik ook sterk geapprecieerd. Wat ben ik blij en dankbaar dat Vicky mij op weg heeft geholpen om die kanker mee op mijn pad te nemen. Ik kan haar alleen maar aanraden voor een fijne en warme aanpak, voor haar deskundigheid en vernieuwende inzichten!!” – Katja   

“Mijn doel van dit traject was te komen tot een gezondere en energieke levensstijl. Op een aangename manier en met een luisterend oor heb je me bewuster gemaakt om met voeding om te gaan (aankopen, voor- en nadelen van producten, receptjes). Ik kwam hierdoor tot meer inzicht van gezonde voeding en een gezond lichaam. Veel uitleg, bruikbare tips waren een echte stimulans! En … een aantal kilootjes afvallen was ook heel mooi meegenomen. Uit het hart heel veel dank!” – Chris

“Ik had al het grootste deel van mijn leven last van een slechte eetgewoonte. Ik wilde zo lang al iets doen aan mijn eetgewoonte want ik wist dat veel van mijn klachten door voeding kwamen. Toen ik bij Vicky langskwam was het allemaal nieuw voor mij, want hetgeen dat ik probeerde om af te vallen of gezonder te leren eten was altijd mislukt. Maar bij Vicky ging alles stap per stap, ze wist dat het anders heel moeilijk zou gaan voor mij. In het uitgebreide lange traject heb ik veel bijgeleerd qua voeding, ons lichaam, etc. Ik moet zeggen dat ik een heel andere persoon geworden ben op dit gebied en dat het mij veel heeft veranderd. Mijn doel was niet eens om af te vallen maar toen ik alles stap per stap toepaste, vlogen de kilootjes weg! Nu voel ik me energieker, gezonder en lichter. Ik wil je bedanken, Vicky! Bedankt voor alle hulp, kennis, vriendschap en warmtevolle ontvangst! :-)” - Veli

“Ik volgde al een tijdje de Facebookpagina van Vicky vooraleer ik me voor een traject inschreef. Haar visie en eerlijkheid spraken me toen al enorm aan. Ik wist ook dat ik met zo'n traject verder zou leren kijken dan mijn voeding, en dat is ook effectief gebeurd. Tijdens mijn individuele traject heb ik weer mezelf een stukje leren omarmen, in wie ik ben, wat voeding voor mij betekent, maar ook hoe ik mijn energie besteed. Vicky biedt daarbij een luisterend oor en weet de juiste nagels op de kop te slaan! Ik voelde me ook heel erg gesteund tijdens de gesprekken en ben dankbaar voor de tips & tricks. Nu leg ik mijn weg weer een stukje individueel af, maar de zeer boeiende inzichten die ik kreeg van Vicky, zullen ongetwijfeld bijdragen aan mijn parcours.” – M.

“Via mijn dokter kwam ik te weten dat mijn bloedwaarden niet ok waren. Ze bracht me met Vicky in contact. Door corona verliep alles via Skype, maar Vicky heeft mij perfect begeleid.  Ik voelde me ook onmiddellijk op mijn gemak. Samen hebben we mijn voedingspatroon aangepast en met de nuttige tips en advies voel ik me veel beter. Geen last meer van vermoeidheid, de darmflora werkt terug prima. Dankjewel Vicky voor alle hulp!” – Veronique

“Om enkele voedselintoleranties aan te pakken werd ik doorverwezen naar Vicky. Al snel merkte ik haar uitgebreide expertise op. Ze bracht me veel nieuwe kennis bij, ik (her)ontdekte een heleboel producten en het werd me al snel duidelijk dat de eetgewoonten die ik had toch niet zo gezond waren als ik eigenlijk dacht. Voor mij persoonlijk was de mentale ondersteuning doorheen dit traject de absolute meerwaarde. Initieel was ik immers langsgekomen voor het volgen van een (tijdelijk) dieet. Door de maanden heen draaide het stapsgewijs uit naar een verandering van mijn levensstijl. Naast het rekening houden met de voedselintoleranties, ben ik nu bewuster met mijn voeding en mijn lichaam bezig. De rugzak is met extra bagage gevuld om de reis nu zelf verder te zetten. Bedankt Vicky om heel even mijn coach, mentor en gids te zijn op het pad dat ik bewandel. Ik hou de eindbestemming in het achterhoofd maar focus me meer dan ooit op de weg die ik elke dag - met vallen en opstaan - afleg. De motivatie om de tocht richting eindbestemming steeds verder te zetten is heel simpel: ‘elke dag het gevoel hebben om sterker en energieker in het leven te staan’!” – Geert

“Vicky is een hele fijne dame die je op een hele aangename manier op weg helpt met het aanpassen van je voeding/levensstijl. Haar tips zijn duidelijk, de aanpak warm en menselijk. Ik voelde me heel snel op mijn gemak bij haar! Ze liet me inzien dat mijn innerlijk kompas gewoon even on hold stond, maar nu enkele maanden later tikt het als nooit tevoren! Ik leerde luisteren naar mijn lichaam... iets wat ik veel te lang niet had gedaan. Ik zal haar voor altijd dankbaar zijn!” – Wendy

“Dankzij Vicky haar persoonlijke aanpak, gecombineerd met een goede uitleg over wat gezonde voeding nu eigenlijk is, is het mij gelukt om een gezonde levenswijze aan te nemen. Bedankt, Vicky!” – Kimberly

“Toen ik bij Vicky voor het eerst aankwam, voelde ik me heel fragiel, vermoeid en geblokkeerd. Ik was reeds een paar maanden mijn voeding aan het aanpassen en voelde me heel alleen in het proces. Stap voor stap verfijnden we samen de aanpak om mijn lichaam terug sterker te maken. Samenwerken met Vicky is heel aangenaam, ze is empathisch en schrikt niet terug om je op een vriendelijke manier een spiegel voor te houden. Op die manier maak je heel wat vooruitgang. We zijn nu 10 maanden verder sinds het traject begonnen is en ik voel me energieker, fitter en sterker. Zonder haar luisterend oor was de 'reis" veel moeilijker geweest.” – Lisa

“Er zijn gezegden waarvan ik weet had, maar nog niet ervaren had hoe ze echt kunnen op je inwerken, nl.' Je bent wat je eet' en 'uw voeding is uw medicijn'. Van het eerste gezegde heb ik ondervonden dat inderdaad, voeding een uitwerking heeft op lichaam en geest. Ik was niet echt verrast toen ik van de dokter hoorde dat ik zuivel, gluten en suiker uit mijn dieet moest schrappen. Ik dacht, ik weet al veel over voeding, dat zal me wel alleen lukken. Tot ik besefte, als ik het goed wil doen, heb ik hulp en steun nodig. Vicky was voor mij de perfecte persoon om mij, stap voor stap, te begeleiden tot waar ik nu sta. Ik kreeg veel informatie over voeding waardoor mijn wil om door te gaan sterker werd. Ik begon te voelen dat voeding lichamelijk en geestelijk een invloed had op mij. Dat voeding je medicijn kan zijn, ondervond ik na een paar maanden: lichamelijke klachten verminderen en verdwijnen bij tijd. Het traject dat ik samen met Vicky doorlopen heb, is een goeie basis om verder te werken aan mijn lichamelijke en geestelijke gezondheid. Bedankt Vicky voor de steun, de informatie en de recepten die mij op de goede weg hebben gezet.” – Christine

“Ik sukkelde al een aantal jaren met mijn gezondheid, voelde me vaak niet OK, moe, misselijk en sukkelde met aanhoudende darmproblemen. In oktober vorig jaar kreeg ik via een arts te horen dat ik enkele intoleranties, leaky gut en schildklierproblemen had. Het verdict: wijzigen van voedingspatroon en levensstijl. Zowel de arts als een goede vriendin stuurden me door naar Vicky. Met het hand op het hart kan ik getuigen dat het zonder haar me nooit was gelukt om mijn leven drastisch te veranderen zonder dat het ooit drastisch heeft aangevoeld. Iets wat ik eigenlijk onmogelijk achtte, heeft zij mogelijk gemaakt en daar ben ik haar heel dankbaar voor. Het bleef voor mij overzichtelijk en doenbaar doordat we maandelijks samen kwamen om telkens iets aan te pakken om zo geleidelijk mijn voedingspatroon aan te passen. Mijn voeding en levensstijl zijn drastisch veranderd zonder problemen. Niet alleen verloor ik kilo’s maar ik heb me nog nooit zo goed gevoeld als nu. Mijn klachten die ik had zijn gewoon verdwenen. :-)” – Bianca

“Een ongemak werd plots een chronische aandoening. De enige oplossing: levenslang immunosupressiva. Mijn kritische en ook wel een beetje opstandige geest weigerde dit te accepteren en ik begon een zoektocht naar verandering. 'Ik kan het wel alleen' liet ik mede dankzij Vicky varen. We begonnen een zoektocht waar ze mij op zachte wijze confronteerde met gewoontes en denkpatronen die destructief zijn, maar jij voor jezelf als beloning zag. Het is een verrijkende tocht geweest, waarin ik me door Vicky gesterkt voelde. Samen ga je veel verder.” – Lies

“In de loop van de voorbije weken zijn - samen met Vicky - een aantal eetgewoontes naar boven gekomen, waar ik zelf niet altijd bewust van was. Ik geniet immers reeds lang van alle lekkers om te eten of te koken maar ook tips voor restaurantjes en take away laveerden me doorheen een eerder goed gevulde en drukke levensstijl. Ik hou er van om te bewegen, te ontdekken, mijn passie rond hedendaagse beeldende kunst te volgen en te dragen, én nu is er met het traject van SMAAKMAKER aandacht vrijgekomen voor een optimale verbetering van mijn gezondheid. Hoewel ik dacht niet écht lichamelijke klachten te hebben, werd door de onderbouwde vakkennis en de genereuze suggesties van Vicky meer en meer duidelijk dat ik mijn lichaam beter en anders kan dienen dan dat ik tot nu toe deed. Haar advies heeft me heel concreet leren zien en proeven wat ik écht eet én wat dat doet met mijn eigen lijf. Die persoonlijke aanpak heeft me gestimuleerd om liefdevol aandacht te besteden aan mijn voeding zonder dat ik het gevoel heb zoveel te moeten veranderen aan mijn levensstijl: ik blijf heel actief, en nu zelfs met een hernieuwde energie én met een rustigere blik. De kleurrijke ingrediënten, de rare namen van producten of de nieuwe smaken zijn ontdekkingen die mij en mijn nabije omgeving volledig omarmd hebben. Kijken, voelen, ruiken, luisteren en smaken zijn geen loze begrippen meer tijdens het kopen, koken, bakken en stoven. Alle zintuigen staan weer zacht en scherp. Dankuwel.” – Els

Ik ben doorgestuurd door mijn arts. Ik zat met verschillende problemen en wou zo goed mogelijk geholpen worden. Je hebt een duidelijke website en dat sprak me ook aan. Ik moest even wachten om te kunnen starten, maar ik vond het heel fijn dat je belde dat er vroeger een gaatje was vrijgekomen (ook al kon ik niet). Je manier van werken is zeer persoonlijk en ik voel ook veel medeleven, je hebt een grote kennis en geeft veel tips.  Door een goede begeleiding ben ik grotendeels van mijn problemen verlost. Bedankt om de juiste tools aan te reiken :-) Voor een goed resultaat ben je uiteindelijk zelf verantwoordelijk. - Sarina


“Vicky geeft, steeds met de glimlach, op een rustige manier duidelijke informatie over hoe je 'je lichaam kunt voeden in plaats van te vullen'. Ik ga die uitspraak voor eeuwig onthouden! Ik voel na een tijdje haar advies te volgen, duidelijk dat mijn darmen zich herstellen en terug werken. Ze spreekt met een ruime kennis van zaken, merci Vicky!!” - Eva

“Ik herinner het me nog goed, het allereerste gesprek bij Vicky. Mijn doel was om aan te komen, omdat ik vond dat ik er als man te mager bij liep. Daarnaast wilde ik ook mijn energiegebrek en vermoeidheid via voeding aanpakken. Ik was benieuwd naar wat ze me te vertellen had en ervaarde bij het begin veel weerstand. Er bleef naar mijn gevoel heel weinig over dat ik nog kon eten, toen ik hoorde wat mijn lijfje beter niet meer at. Maar geleidelijk aan gebeurde er iets. Toen ik kort daarna hoorde wat er allemaal wél nog kon, zakte de weerstand geleidelijk aan weg en maakte plaats voor verbazing. Hoe kan iemand die mij nog nauwelijks kent de bal zo juist slaan? Dat Vicky een talent had om tot in de kern te weten te komen waar mijn lichaam het beste mee geholpen is, was me na de eerste sessie al duidelijk. Vol goede moed verliet ik haar praktijk. Elke sessie opnieuw zorgde ze ervoor dat mijn weerstand ging rusten. Telkens wist ze er voorbij te glippen. Nu 8 maand later ben ik 5 kilo bijgekomen en kan ik terug af en toe genieten van heerlijke geitenkaas, iets wat toen haast onmogelijk leek. Denk in mogelijkheden in plaats van in moeilijkheden, is het zinnetje dat ik dankzij haar heb aangeleerd en nu als mantra in mijn dagdagelijkse leven gebruik. Dankje, Vicky voor je deskundigheid en vooral voor je rust en je geduld. De weg is nog lang niet af, maar ik ben qua voeding ten minste al op de goede weg. Vandaar dat ik SMAAKMAKER ook aan iedereen aanraad. Mij heeft het alvast geholpen met niet alleen mijn lichaam maar ook mijn ziel te voeden.” – Birger

"Ik volgde bij Vicky een 1-jarig traject dat gebaseerd was op het sterker maken van de darmen zodat schimmels, bacteriën en virussen geen kans meer kregen. Na 1 jaar is ze erin geslaagd om mij te laten stilstaan bij wat echte natuurvoeding is en wat biologische voeding wil zeggen in de praktijk voor lichaam en geest. In de praktijk wil dit zeggen dat ik veel meer geniet van echt fruit, zuivere groenten zodat ik nu nog altijd experimenteer met vegetarische en veganistische voeding die door heel wat creatieve aanpassingen goed aansluit bij mij levensstijl. Ook deed ik heel wat ontdekkingen (producten die ik daarvoor helemaal niet kende) waar ik heel dankbaar voor ben. Ik begin meer en meer te beseffen dat wat je inneemt je lichaam en geest wel degelijk kan veranderen. Dank je wel voor dit traject alvast!" - Angelo

Ongeveer een jaartje geleden kwam ik bij Vicky terecht. Ik was doorverwezen van een dokter. Mijn spijsvertering verliep niet goed. Met alle lichamelijke en geestelijke klachten als gevolg. Ik was veel moe en deed vaak een middagdutje. Mijn bloedresultaten gaven aan dat ik oa geen gluten verteerde. Maand per maand gaf Vicky mij advies op basis van mijn eigen bloedresultaten en mijn intolerantietesten hoe ik glutenvrij, zuivelvrij en suikervrij kon eten. Ik kreeg een lijst met lekkere alternatieven alsook de adressen waar ik die kon vinden. Bij navraag gaf Vicky mij namen van merken zodat ik in de winkel niet lang hoefde te zoeken want vele producten kende ik helemaal niet. (Nog nooit van gehoord zelfs) De recepten die Vicky mij bezorgde waren simpel te maken met de producten die we hadden besproken. Ik ben aan dat alles begonnen met de idee "We zien wel". Ik kon niet zo goed geloven dat mijn problemen opgelost zouden worden mits het wijzigen van mijn voeding. Ik at correct dacht ik. Na enkele weken merkte ik al duidelijk het verschil. Eenmaal ik glutenvrij, suikervrij en zuivelvrij at, voelde mijn lichaam nog beter aan. Het leuke aan dit alles voor mij is dat ik 7 kg lichter weeg en ik geen moeite hoef te doen om mijn gewicht te behouden. Een ander positief effect is dat ik geen middagdipjes meer heb. Per week heb ik 8u á 10u minder nachtrust nodig. Zalig is het om meer me-time te hebben. We zijn nu 1 jaar later en ik mis mijn producten van voorheen niet. Merci Vicky om met zoveel geduld en passie de vele vragen te beantwoorden die ik had." - Hilde

"Eerst en vooral wil ik Vicky, mijn voedingsdeskundige bedanken voor alle goede raad die ze mij meegegeven heeft in verband met voeding voor de rest van mijn leven. Ik wil ook zeggen dat ik een bourgondiër was, je weet wel “hoe vetter hoe liever”, maar door een zware bloedvergiftiging en chronische ziekte ben ik verplicht geweest anders te gaan eten. Dankzij de steun en begrip van mijn vrouw en de deskundige en prachtige hulp van Vicky ben ik erin geslaagd mijn voedingspatroon drastisch aan te pakken en te veranderen. Ik ben niet alleen gezonder gaan eten maar ook lekkerder, in het begin is het vallen en opstaan maar na een tijdje konden we bijna alles klaarmaken. Ik heb ondervonden dat er nog meer en lekkerdere recepten zijn zonder suikers, vetten, gluten, kleurstoffen  en alle soorten E’s en dergelijke - dus ik laat het bourgondische. Na een jaar gezonde kost eten via Vicky ben ik niet alleen 12 kg afgevallen, maar ik voel me lichamelijk beter en zeker vooral geestelijk. Ik voel mij gelukkig en dankbaar en dit komt door anders te leren eten met veel groenten, fruitsoorten, vis en weinig vlees, suikers, vetten, alcohol, tabak, eiwitten enz. Veel mensen denken dat een gezond mens alles mag en moet eten, maar niets is minder waar. Al deze producten die ik opgesomd heb maken van u een tam en lam iemand en doen het lichaam meer kwaad dan goed,believe me! De geest beheerst het lichaam en als je je geestelijk goed voelt dan volgt het lichaam vanzelf maar natuurlijk ook met de hulp van een goede voedingsdeskundige die weet wat het lichaam nodig heeft en wat niet. Door de gezonde voeding is  mijn geest helderder geworden, ik kan ook beter relativeren en ben geestelijk en lichamelijk niet meer zo vlug moe, dus ik ben een gelukkig man geworden.” - Erwin

“Wat ik apprecieer in de aanpak van Vicky is dat de mens in zijn geheel wordt beschouwd. Het werd me nog meer duidelijk hoe lichaam en geest elkaar beïnvloeden, hoe ze als een gebalanceerd systeem samenwerken. Vicky hielp me stil te staan bij dit fragiele evenwicht en spoorde me aan meer te leren ‘voelen’ en te vertrouwen op mijn intuïtie, eerder dan te snel in de ratio te schieten. Dit is iets dat ik meeneem. In slechts 2 sessies hielp ze me mijn eetgewoonten te veranderen, met heel concrete tips, adresjes... Ik kreeg concrete tools mee die ik zo goed mogelijk probeer toe te passen. Het aanpassen van mijn eetgewoonten is minder lastig dan dat ik me had voorgesteld, want er zijn veel lekkere alternatieven! Wetende dat je darmen je tegelijk dankbaar zijn, is een extra motivator. Tot nu toe ervaar ik, door bewuster te eten wat goed voor me is, en door beter te proberen voelen, enkel positieve effecten op mijn gezondheid. Vicky is een hartelijke, rustige en empathische vrouw, die vanuit een persoonlijke insteek en een daaruit gegroeide passie, haar medemens helpt. Aan de energie die ze uitstraalt, voel je dat ze dicht bij zichzelf staat en zelf een zeer gebalanceerd persoon is.

Bedankt Vicky Smaakmaker! ;)” - Kim

"Ik ben bij Vicky gegaan omdat ik niet meer wist wat ik nog kon eten met al mijn intoleranties. Met een bredere kijk op voeding ben ik vertrokken en met volle moed aan de aanpassingen begonnen. Ze weet waarover ze praat. Super tevreden!" - Ann

"Begin 2019 vernam ik van mijn dokter dat ik een gluten- en lactose-intolerantie heb samen met een sluimerende Epstein Barr besmetting en schimmels. De dokter verwees me door naar Vicky en via een aantal Skype sessies heeft zij mij perfect begeleid in de overschakeling naar andere voedingsgewoontes. De vele recepten die Vicky doorstuurde hebben hierbij zeker geholpen. De frustraties die bij het anders koken naar boven kwamen wist zij perfect te counteren en ze had op elke vraag een onderbouwd antwoord. Dankjewel Vicky voor de hulp en de steun. Zonder jou was mij dit nooit gelukt." - Kathleen

"Een klein jaar geleden kwam ik via mijn arts bij Vicky terecht. Ik voelde me vermoeid en had zowat overal pijn. Gezien mijn manier van leven en werken, leek me dit helemaal niet abnormaal, maar “vervelend”. Vicky liet me echter inzien dat dit helemaal niet zo hoefde te zijn. In het begin was ik eerder sceptisch. Vicky kon me echter met passie voor haar vak en kennis van voeding gaandeweg overtuigen. Na een tweetal maanden voelde ik reeds een lichte verbetering en na een klein half jaar voelde ik me weer fit en energiek. Er zijn nog steeds dagen waarop ik pijn heb, maar daar heb ik leren mee omgaan. Luisteren naar mijn lichaam, dat heeft Vicky me meermaals op het hart gedrukt en daar ben ik nu, na maanden voedingstherapie in geslaagd. Vicky weet dus niet enkel iedereen te voorzien van degelijk voedingsadvies op maat, maar slaagt er ook in mensen anders naar hun lichaam te laten luisteren. Althans, daar is ze bij mij in geslaagd. Ik ben haar dan ook dankbaar voor deze overdracht van kennis." - Katrien


“Ik heb heel mijn leven te kampen gehad met OCD en depressie. Hiervoor was ik geweest naar een zenuwarts die vast stelde dat ik een onbalans heb in mijn hersenen waardoor ik niet genoeg serotonine aanmaak. Met antidepressiva zou mijn probleem opgelost worden. De pillen hebben uiteindelijk mijn probleem niet opgelost en zo keerde ik terug bij het begin. Ik ben dan bij een homeopaat geweest die mij aanwees dat mijn probleem in mijn dieet lag. Zij heeft mij dan verwezen naar Vicky. Vicky heeft mij het antwoord waar ik zo lang achter op zoek was gegeven, dat veel lichamelijke en mentale klachten veroorzaakt wordt door hetgeen je (niet) eet. Ik heb Vicky’s raad gevolgd en mijn dieet volledig aangepast. Na 6 maanden begon ik een verandering te merken. Mijn OCD en depressie begon te verminderen. Hiervoor wil ik Vicky van harte bedanken voor haar hulp!!” - Kasra

“Al enkele jaren had ik last van weinig energie en voelde ik me steeds moe. Ik kreeg na onderzoek te horen dat ik verschillende intoleranties had en werd doorverwezen naar Vicky. Gluten, lactose, suiker, eieren en tal van andere producten moesten geschrapt worden uit mijn voedingspatroon. In december werd ik vriendelijk onthaald door Vicky. Samen hebben we stap voor stap alle intoleranties aangepakt, niets werd overhaast. Bij elke stap kreeg ik een duidelijke bundel mee naar huis met alle nodige informatie over mijn intolerantie en kon ik zelf aan de slag met verschillende recepten en de juiste vervangproducten. Week na week kreeg ik meer energie en kon ik genieten van Vicky haar vele, lekkere recepten. Ik wil Vicky enorm bedanken voor de goede begeleiding, het fijne contact en om me te leren dat het ook mogelijk is om gezond én lekker te eten, ondanks mijn vele intoleranties. Ik ben enorm blij dat ik terug energie heb en weer volop van het leven kan genieten. Dankjewel, Vicky!” - Claire

“De sessies bij Vicky waren perfect afgestemd op de optimale bevordering van mijn gezondheid. Ze was telkens goed voorbereid en zocht mee naar de vele dieetvragen die ik had, nooit vanuit een attitude van alwetendheid maar altijd als iemand die meedacht en -zocht vanuit een brede vakkennis. De receptjes die ze na de sessies mailde smaakten altijd naar meer.” - Dirk

"Via mijn dokter ben ik bij Vicky (SMAAKMAKER) terechtgekomen. Ik had namelijk een darmprobleem dat ik zelf niet onder controle kreeg.

De aanpak en de samenwerking waren zeer vruchtbaar en het ging er gemoedelijk aan toe. Ik heb heel veel info en tips gekregen om zelf uit te proberen in mijn keuken. Men is nooit te oud om te leren (ik ben geboren in 1944) en ik beleefde precies een 2de jeugd! Na verschillende maanden de gepaste voeding heb ik zeer gunstig resultaat bereikt en ben ik zeer tevreden. Dat geef me heel veel moed en steun om het verder te doen. Niet alleen het darmprobleem heeft hier baat bij gehad, ook op andere vlakken waren de aanpassingen zeer gunstig." - Liliane

"Zeer goed advies, goede persoonlijke begeleiding bij gezondheidsproblemen. Heel veel tips om over te schakelen naar gezonde pure voeding zonder honger te lijden. Luisterend oor en fantastische aanpak waardoor je moed krijgt om door te gaan. Veel leuke recepten. Positieve resultaten! Een aanrader!" - Annick

"Ik kreeg na een onderzoek bij de dokter te horen dat ik de ziekte van Lyme had opgelopen. Mijn levenswijze en voeding werden van de ene op de andere dag door elkaar gegooid. Gluten- en lactose-intolerant, wat nu? Na reeds jarenlang darmproblemen te hebben, werd ik doorverwezen naar Vicky Buyle van SMAAKMAKER. Ik dacht: waarom een diëtiste (voedingsdeskundige nvdr), ik leef reeds gezond met verse groenten, fruit, ...? Ja, was het maar zo gemakkelijk! Tijdens mijn eerste afspraak bij Vicky kreeg ik een uitgebreide uitleg van wat er aan de hand was en hoe mijn lichaam momenteel reageert op de voeding die ik eet. Ik kreeg ook uitleg over hoe de samenwerking met haar zou verlopen en een geprinte uitleg over gluten mee naar huis. Ik heb als levensgenieter veel moeten opgeven/veranderen! Geen brood, pasta’s, groenten uit de warenhuizen, charcuterie, patisserie enz. Ik vroeg: wat kan ik dan nog wel eten? Ik eet alles zo graag en kook ook zo graag! Mijn wereld, leven, weg ermee? Nee nee, zei Vicky - er zijn zoooooveel andere en betere producten die je zal leren kennen, minstens even lekker zal vinden en graag zal leren eten. Maar wel allemaal zuiver, zonder fabriekstoevoegingen. Dat is de voeding die je darmen graag hebben en geen problemen zullen geven. Ik was benieuwd! Ik kreeg van Vicky adressen en referenties waar ik biologische producten rechtstreeks bij de boer en zelfs online kon kopen. Toen ik thuiskwam trok ik mijn koelkast open en gooide alles eruit, de start van een nieuw leven. Dezelfde nacht heb ik Vicky gemaild dat ik erg emotioneel was door wat er mij overkwam en dat ik echt geen idee had wat ik nu morgenvroeg kon eten. Vicky heeft me erg gesteund en begreep wat er in mij om ging, ze mailde me onmiddellijk terug en raadde me aan om alles stap per stap aan te pakken en vooral niet te panikeren. Nu leef ik 1 jaar later (bijna) genezen en ben ik door de goede steun en opvolging van Vicky gelukkiger dan ooit! Ik eet nu alles vanop het veld: de boer zaait en ik pluk het ganse jaar door lekkere verse groentjes en fruit, waar ik zo dankbaar voor ben aangezien ik ook veel lekkere recepten kreeg. Conclusie: ik eet nooit meer als voordien en ben mijn dokter en Vicky dankbaar!" - Patricia

"Vicky heeft een enorme kennis van voeding (voor lichaam, maar ook geest en ziel). Stapsgewijs, samen met jou en op eigen ritme worden er oplossingen gezocht voor problemen. Ik voelde me echt gehoord en had een sterk vertrouwen in haar aanpak. Niet standaard, maar juist heel organisch en in de breedte, het grote plaatje. Sowieso voelde ik me erg op m'n gemak, wat maakte dat er vanuit een openheid meer mogelijk was. Ik kreeg veel leuke recepten doorgestuurd waarmee ik thuis aan de slag kon." - Maarten

"Toen ik eind februari 2018 bij Vicky langs kwam zat ik in een serieuze dip. 6 maanden ziekteverlof na diagnose burnout en ik voelde me slechter dan ooit: veel darmklachten, geen energie, pijn in heel mijn lichaam, zeer emotioneel, een compleet wrak dus. Ik kreeg toen ook de diagnose Lyme, een nieuwe opdoffer. Het gesprek met Vicky voelde als thuiskomen en echt gehoord worden. De aanpak van een eliminatiedieet en schrappen van zuivel, gluten, suiker en nachtschade hebben we samen aangepakt op een dusdanige manier dat het haalbaar was. Ik, die nooit een dieet kon volhouden, begon plots te beseffen dat voeding als een medicijn werkt voor het lichaam en raar maar waar: ik begon anders te koken en mij te organiseren. De kooktips, het advies op maat, de haalbaarheid en zoeken naar wat werkt voor mij, maar vooral de echte interesse in mij als mens hebben me enorm geholpen. Mijn eerste laboresultaten na drie maanden van -voor mij- gezonde voeding zijn veelbelovend. Dank je wel en fier op ons teamwork, Vicky!" - Sandra

"Vicky, ik wou toch even laten weten dat ik door uw raadgevingen en tips mijn voeding onder controle heb. Ik ben dan ook super blij. Tof!" - Freddy

“Ik heb 3 sessies gevolgd bij Vicky rond mijn gluten- en lactose-intolerantie. Vicky is heel vriendelijk en open. Ik voelde me onmiddellijk op mijn gemak. Ik heb mijn voedingspatroon aangepast met heel nuttige tips en advies van Vicky en voel me veel gezonder. Ook werd het 'waarom' steeds goed uitgelegd. Bedankt en doe zo verder!” – Fé